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Pisto.

Ingredientes (2 personas):

- 1 calabacín, 1/4 de cebolla, 2 tomates, 1 pimiento verde, jamón serrano, 1 patata, 1 huevo.


Exquisito y llamativo plato
© Kako
Preparación:

    Se corta en trozos medianos la cebolla y el pimiento pochándolo a fuego lento en una cazuela. Cuando la cebolla esté medio transparente, se añade el calabacín y los tomates cortados en cuadraditos. Se añade sal y que hierva todo muy despacio con cuidado de que no se pegue.
    Para presentar el plato, se coge un molde de flan y se unta con el dedo mojado en aceite. Se mezcla el huevo con el pisto y se llena el molde. Se pone a baño maría en el horno fuerte durante 10 min. Mientras, en una plancha o en la sartén se fríen las patatas cortadas en lonchas y el jamón. Se desmolda el pisto con la ayuda de un cuchill










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